တပတ္မွာ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥ ဘယ္ေလာက္မ်ားမ်ား စားသင့္သလဲ
ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥကို ျပဳတ္ ေၾကာ္ ခ်က္ နည္းမ်ိဳးစုံနဲ႕ စားသုံးဖူးသူ အမ်ားအျပား ရွိေပမယ့္ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥကို တပတ္မွာ ဘယ္ေလာက္မ်ား စားသင့္သလဲ ဆိုတာေတာ့ သိတဲ့သူ နည္းပါးနိုင္ပါတယ္။ ဒါၾကာင့္ လူတေယာက္ဟာ တပတ္မွာ ၾကက္ဥ ဘဲဥ ဘယ္ေလာက္မ်ား စားသုံးသင့္သလဲ ဆိုတာ တင္ျပေပးမွာပါ။

ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥ ေၾကာ္ေၾကာ္၊ ျပဳတ္ၿပီး ဆားနဲ႕ပဲ စားစား၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႕ ေရာၿပီးခ်က္တာပဲ ျဖစ္ျဖစ္ အမ်ိဳးမ်ိဳး စားသုံးလို႔ရသလို ခ်က္ျပဳတ္ရတဲ့ အခ်ိန္လည္း မကုန္တာေၾကာင့္ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥဟာ ယေန႕ေခတ္ လူမႈဘဝေတြထဲမွာ အလြန္အေရးပါတဲ့ အစားအေသာက္ ျဖစ္ပါတယ္။

ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥ စားေသာက္တာနဲ႕ ပတ္သက္ၿပီး The Small Change Diet ရဲ႕ စာေရးဆရာ Keri Gans က “သာမန္အားျဖင့္ေတာ့ လူတေယာက္ဟာ တေန႕မွာ ၾကက္ဥ ဒါမွဟုတ္ ဘဲဥ ၂ လုံးေလာက္ အထိ စားသုံးတာ အေကာင္းဆုံးပဲ” လို႔ ေျပာပါတယ္။

သို႔ေပမယ့္ အေရးတႀကီး သတိေပးစရာ ရွိပါတယ္။ အဲဒါကေတာ့ “ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥေတြမွာက အဆီလည္း ျပည့္ဝေနတာေၾကာင့္ မွ်တေအာင္လည္း စားသုံးဖို႔ လိုပါတယ္” လို႔ သူက ဆက္ေျပာပါတယ္။

တခ်ိဳ႕ အဝလြန္မွာ စိုးရိမ္သူေတြကေတာ့ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥကို ျပဳတ္ၿပီး ဆားျဖဴး စားသုံးၾက၊ ထမင္းနဲ႕ တြဲစားၾကပါတယ္။ တခ်ိဳ႕က်ျပန္ေတာ့လည္း ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥကို ႏြားနို႔ပူပူထဲ ထည့္ၿပီး ေရာေမႊေသာက္သုံးၾကတာလည္း ရွိပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ က်ျပန္ေတာ့ ၾကက္ဥ ၁ လုံးနဲ႕ ဖီးၾကမ္းငွက္ေပ်ာသီးမွည့္ ၁ လုံးကို ေရာေမႊၿပီး ဘရန္ဒီ၊ ဒါမွမဟုတ္ ဝီစကီနဲ႕ ေရာစပ္ ေသာက္သုံးတာလည္း ရွိပါတယ္။ အိပ္ယာဝင္ အားျဖည့္ေဆး အျဖစ္ သုံးစြဲၾကတာပါ။

ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥေတြရဲ႕ အႏွစ္ထဲမွာ ဗီတာမင္အဆီေတြ ပါဝင္တာေၾကာင့္ တကယ္လို႔ အႏွစ္ကို ဖယ္စားရင္ အဆီကို ေရွာင္ၿပီးသား ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ တန္ဖိုးရွိတဲ့ အာဟာရေတြကိုလည္း ဖယ္ရွားပစ္သလို ျဖစ္ေနတယ္ ဆိုတာလည္း သတိျပဳဖို႔လည္း လိုပါတယ္။

အ႐ြယ္ႀကီးႀကီး ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥ တလုံးမွာ ၈၀ ကယ္လိုရီခန့္၊ အဆီ ၅ ဂရမ္ခန့္နဲ႕ ပရိုတိန္း ၆ ဂရမ္ေလာက္ ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သင့္ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လုံေလာက္တဲ့ ပရိုတိန္းကို တျခား အစားအေသာက္ ေတြကလည္း ရနိုင္ေသးတယ္ မဟုတ္လား။ ဒါေၾကာင့္ တေန႕မွာ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥ ၅ လုံးေလာက္ကို ေၾကာ္လိုက္ တမ်ိဳး၊ ျပဳတ္လိုက္ တလီ၊ ခ်က္ခ်ည္ တသြယ္၊ မက်က္တက်က္ ျပဳတ္ၿပီး တဖုံ စားသုံးဖို႔ မသင့္ဘူး ဆိုတာ သတိျပဳပါ။

ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
Credit:Irrawaddy